2025挪威、瑞典自助旅行-(7/12)卑爾根Bergen城市漫遊

 

儘管熱愛大自然，但在連續幾日被挪威的壯闊山水擁抱後，此刻竟開始有些期待回到城市——卑爾根（Bergen）。

關於卑爾根的記憶，停留在十八年前（2008年）。當時還在英國求學的我，趁著聖誕假期來此造訪。那年正值隆冬十二月，我們搭乘火車從奧斯陸Oslo前往卑爾根Bergen。在近乎極夜的穹蒼下，記憶裡只剩下漫天紛飛的鵝毛大雪，以及幾個人在雪地裡拖著笨重行李艱難跋涉的身影。當時又冷又餓的我們，匆匆躲進一間透著暖光的海鮮餐廳，喝下了一碗印象中好鹹好鹹的鮭魚湯。直到現在，我依然記得，推開餐廳大門走回街上時，對面那一排在風雪中閃耀著金黃色澤的木造屋舍，顯得格外奪目。而遠方山丘上點綴著的澄黃燈火，就這樣成了那趟冰天雪地的旅程中，最溫柔的一抹記憶。

時隔多年，我選擇在盛夏重返這座讓我深深著迷的城市。告別了冬日的嚴寒與飛雪，夏日的卑爾根展現出截然不同的明媚風貌，搖身一變，成了名副其實、充滿活力的夏日海港城。
身為挪威的第二大城，卑爾根雖然規模僅次於首都奧斯陸，但它卻有著與首都截然不同的獨特靈魂。這座城市依山傍水，被著名的「七座山」（De syv fjell）所環繞，同時也是探索挪威西部壯麗峽灣最重要的起迄點，因此享有「峽灣之門」的美譽。

這座城市完美融合了豐富的歷史底蘊與現代海港的活力，我們造訪了卑爾根幾個最具代表性的特色：

👉布呂根Bryggen的彩色木屋
這絕對是卑爾根最經典的明信片風景，也是我在回憶裡看到那些「閃耀著金黃的房子」。布呂根的歷史可以追溯到11世紀。在14到16世紀期間，這裡曾是北歐最強大的商業聯盟「漢薩同盟（Hanseatic League）」的重要貿易樞紐。當時的德國商人們在這裡建立了辦事處與倉庫，將挪威北部盛產的鱈魚乾出口到全歐洲，同時也進口穀物。因為全是木造結構，布呂根在歷史上曾經歷過多次嚴重的祝融之災。如今我們眼前的建築，大多是1702年大火後，遵循著中世紀的工法與格局重建的。經過幾百年的歲月洗禮與地基沉降，你會發現這些房子有些「歪七扭八」，不僅互相依偎，連門窗都有些傾斜。但正是這些不完美的斑駁與歪斜，賦予了布呂根無可取代的歷史滄桑與獨特美感，也讓它在1979年被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。這些並肩而立、有著尖塔屋頂的木造房舍，見證了卑爾根最繁華的黃金歲月。來到這裡，千萬別只停留在港灣邊拍建築外觀，一定要走進那些狹窄陰暗的木造巷弄，木板路在腳下發出「嘎吱嘎吱」的聲響，空氣中隱約還能嗅到一絲古老木材與海風交織的氣味。如今，這些古老的倉庫裡藏著許多充滿質感的獨立工作室、畫廊、手工藝品店和溫馨的咖啡館。每一次轉彎，都像是在進行一場迷你的時光探險。

📸 旅拍小筆記：如何捕捉布呂根的最美瞬間？

• 明信片視角： 走到港灣的對面（魚市場附近），可以將布呂根整排的彩色木屋與停泊在港口的帆船、遊艇一起收進觀景窗，若天氣晴朗，水面上的倒影更是迷人。
• 巷弄裡的光影： 走進木屋群的深處，利用狹窄巷弄形成的天然框架，捕捉陽光灑落在粗糙木紋上的光影對比，能拍出非常有故事感的生活瞬間。

👉聖瑪利亞堂Mariakirken / St. Mary's Church

走過色彩斑斕、充滿童話氣息的布呂根木屋群，再往北走幾步路，你會遇見一座氣質截然不同的雙塔石頭建築——聖瑪利亞堂（Mariakirken）。在周遭鮮豔色彩的襯托下，它樸實的灰白石牆或許不算搶眼，但它卻是整座卑爾根城市中，現存最古老的建築。這座建於12世紀中葉的羅馬式教堂，有著一段不可思議的生存史。卑爾根歷史上曾發生過多次毀滅性的大火，幾乎將布呂根的木屋群燒得精光，但聖瑪利亞堂正是因為採用了堅固的皂石與石頭建造，才得以在數百年的祝融之災中倖存下來，完整保留了中世紀的原始模樣。當天我們造訪時剛好有新人在教堂舉行婚禮，因此無法進入參觀，但是能見證到當地人的婚禮，也感覺很開心。

👉卑爾根胡斯要塞Bergenhus Festning

這座要塞的位置非常順路，就坐落在布呂根Bryggen與聖瑪利亞堂的北方，沿著港口散步就能輕鬆抵達。作為挪威最古老、保存最完好的石造防禦工事之一，在13世紀初，當卑爾根還是挪威首都的時候，這裡不僅是軍事防禦的重地，更是挪威皇室的宮殿與政治權力的絕對核心。它非常適合為你的旅程增添一抹中世紀的歷史厚度與宏偉氣勢。 走進要塞，最引人注目的莫過於那座巨大的石頭建築「哈康廳」。這座大廳建於1247年至1261年間，是當時的國王哈康四世為他的兒子舉行盛大婚禮與加冕典禮而建雖然歷經數百年的戰火與二戰期間的爆炸波及，但重建後的哈康廳依然保留了那份莊嚴與雄偉，站進去彷彿還能感受到那份沉甸甸的歷史重量。在哈康廳旁邊，矗立著要塞的另一個標誌性建築「羅森克蘭茨塔」。這座塔樓經歷了多次擴建，不僅具備了堅固的防禦功能，也曾是總督的官邸。非常推薦沿著狹窄昏暗的旋轉石梯一路爬上塔頂。從塔頂的狹小射擊孔或露臺望出去，整個卑爾根港灣（Vågen）盡收眼底。站在此處，你就能立刻明白為什麼這座要塞會建在這裡——它就像一雙銳利的眼睛，緊緊盯著每一艘進出卑爾根的船隻。而夏日的卑爾根胡斯要塞展現出了另一種迷人的風貌。寬廣的草坪綠意盎然，許多當地人會趁著陽光燦爛的日子，在這裡曬太陽、看書，或者看著港灣裡來往的遊輪發呆。這裡有時還會舉辦大型的戶外音樂會，從中世紀的肅穆堡壘變成了一座充滿生機的市民公園。

開放時間：8:00-21:00(夏季)、9:00-日落(隨時間變化)

票價：城堡的戶外範圍不需要購票，哈康廳與羅森克蘭茨塔則需要分別購票，我們造訪時已近館內的休息時間，因此我們選擇在戶外逛逛。

 

👉熱鬧的魚市場（Fisketorget）

就位在布呂根不遠處的港灣邊，自13世紀以來就是卑爾根居民的生活重心。這裡供應著北海捕撈的新鮮漁獲、肥美的鮭魚、帝王蟹與魚子醬。冬天躲進這裡喝碗熱呼呼的海鮮湯，或是夏天坐在港邊大啖海鮮，都是旅人最鮮明的記憶。當天天氣很熱，我們也沒有想要在艷陽高溫下吃海鮮，且漁獲、海鮮也都不便宜，魚市場環境我們也不是很喜歡，只在魚市場中隨意逛逛，有個華人推銷我們魚油，聽了價錢後覺得還是回去超市買穆勒氏魚油就好。

👉雨城與夏日海港的雙面魅力
卑爾根因為地形關係，一年有三分之二的時間都在下雨，被戲稱為「雨城」。冬天的它靜謐、寒冷且帶有極夜的神秘感；然而到了夏天，這座城市會徹底甦醒。漫長的日照讓港口停滿了私人遊艇，街邊開滿了露天咖啡座，峽灣遊船頻繁進出，展現出極其迷人且生機蓬勃的夏日風情。

👉弗洛伊恩山（Fløyen）的無敵夜景：

卑爾根依山而建，纜車站在市中心，離布呂根很近，搭乘短短幾分鐘的弗洛伊恩纜車Fløibanen，就能登上海拔320公尺的山頂，將卑爾根市區、港灣及周邊島嶼盡收眼底。我那年冬日裡印象中的「遠方山丘上的點點燈光」，便是來自這些沿著山坡錯落有致的住宅區。纜車最後一班是凌晨12:00，在七月的北歐，常常都要到晚上11、12點才會夜色降臨，因此我們大約晚上九點多搭纜車上山，山頂有一間豪華餐廳，附近也有森林小徑可以散步，但在這漫長的等待中，你可以看著天空從清透的湛藍，慢慢染上一抹柔和的粉橘色晚霞，最後才漸漸轉為深邃的幽藍。當市區的燈光一盞盞亮起，與港灣裡倒映的波光相互輝映時，那種新舊交織的海港氛圍，浪漫得不可思議。看著山下璀璨的燈火，與旅伴在夏夜的微風中吹著風，我終於走進了當年那片溫柔的黃澄澄燈光裡，也為這趟夏日卑爾根之旅，留下了最迷人的一頁，另外搭乘最後一班纜車下山時，剛好可以欣賞布呂根及海港的浪漫夜景。

1.官方網站：Fløibanen，進入官網首頁點選上面按鈕「Fløibanen」，即可訂票，線上訂票可不受售票處營運時間的限制。
2.纜車營運時間：纜車(08:00 – 00:00)，售票處(09:00 – 18:30)，可線上訂票，用QR code入站 
3.票價：
2025夏季來回(成人190Nok、4-15歲小孩95Nok)、單程(成人100Nok、4-15歲小孩50Nok)
2026冬季來回(成人145Nok、4-15歲小孩70Nok)、單程(成人80Nok、4-15歲小孩45Nok)
4.纜車交通時間：單程大約7分鐘

💡餐廳介紹Bryggeloftet & Stuene Restaurant(連結請點選)

• 餐廳地址： Bryggen 11, 5003 Bergen, 挪威（位於布呂根彩色木屋區）
• 必點推薦： 卑爾根魚湯 (Bergen Fish Soup)、甜蝦開放式三明治、考鱈魚
• 官方網站： www.bryggeloftet.no
• 線上訂位： 可官網預約（強烈建議旅遊旺季提前訂位）

卑爾根（Bergen）極具代表性的百年傳統餐廳，坐落於最熱鬧的布呂根（Bryggen）港區，與那些著名的世界遺產彩色木屋比鄰而居。這家餐廳不僅是品嚐道地挪威美食的絕佳去處，其本身就像是卑爾根歷史的縮影，充滿著濃厚的歐式古典韻味，是個非常有故事感的地方。
必嚐的道地挪威海鮮
●烤鱈魚 (Ovnsbakt Torsk)： 挪威的鱈魚肉質鮮嫩，通常會搭配根莖類蔬菜、薯泥與紅酒醬汁，是非常受歡迎且精緻的主餐。
●卑爾根魚湯 / 魚丸湯： 這裡的傳統魚湯湯頭鮮美，搭配特製的軟嫩魚丸，是來到挪威必喝的暖胃湯品。
●甜蝦開放式三明治 (Open face shrimp sandwich)： 麵包上鋪滿了鮮甜多汁的北極甜蝦，是北歐非常經典、充滿在地生活感的輕食選擇。
除了海鮮，這裡也提供相當道地的肉類餐點。其中最具代表性的莫過於馴鹿肉 (Reindeer) 料理，這是北歐特有的野味，充滿獨特風味。另外，多汁的挪威牛肉漢堡也是許多饕客推薦的美味。另外在充滿歷史感的百年餐廳裡，點一杯卑爾根當地釀造的 Hansa 啤酒搭配美食，清爽解膩，是最能融入當地氛圍的用餐方式。

來到擁有唯美峽灣與港口的卑爾根（Bergen），我們便決定要找一間道地的海鮮餐廳，好好感受這座城市的味覺魅力。在翻閱了幾篇旅人的分享後，我們將目光鎖定在這家充滿古典韻味的百年老字號餐廳。對於行程緊湊的我們來說，這裡提供便利的線上預訂位子(預定網頁請點選)，無疑是一大加分。

餐廳的空間結構分為兩層樓，Stuene（Bryggestuen) 指的是餐廳的「一樓」區域，這部分早在 1910 年就開始營業，是餐廳最古老的部分，Loftet（Bryggeloftet） 指的是後來擴建的「二樓」區域。推開木門，餐廳優雅的裝潢與服務生親切的笑容讓人瞬間放鬆，我們選擇了可看見海港的二樓窗邊座位。這天我們點了經典的「卑爾根魚湯」與「甜蝦開放式三明治」(總價折合台幣1724元)。三明治上鋪滿了誠意十足的鮮甜北極蝦，每一口都是來自海洋的鮮美；而魚湯則有著濃郁醇厚的奶香，正對我的胃口。

整體而言，這是一次質感極佳的用餐體驗。雖然北歐的調味對我們亞洲胃來說，吃到尾聲總會覺得偏鹹了一些，但換個角度想，這就是最真實的在地日常，就當作是旅途中一場「入境隨俗」的味覺體驗吧！

💡住宿介紹(Airbnb訂房，房東Edvard)

價格： 一整棟公寓(附客廳、一間衛浴、廚房、洗衣機、一間臥室)NOK 859.13 (台幣2763元)/一晚

特點： 房子在山坡，因此要到市中心時是下坡，要回家則需要爬坡回家，但是散散步還不錯。布置風格我喜歡，透著溫暖的氛圍，位於離市區約1.5K，離塵不離城，周遭有一間Joker超市，買東西很方便，路邊有停車位，需付停車費，收費時段為週一至週五08:00-- 23:00 ，周六8:00--17:00，周日不收費，我們到訪時剛好是周五下午7點多，週日早上10點多離開，共付了827台幣，我覺得停車費可接受。

設施： 自助checkin，房子乾淨，空間足夠，電視有Netflix，這兩天我看了一整季的魷魚遊戲，廚房有IH爐、洗衣機、洗碗機，設備都很新，床很舒適，我很喜歡賴在這裡的客廳，房子的布置很cozy。整層房源在一樓，雖然要爬上幾階的樓梯才能到大門，但是我覺得搬運行李還算方便。

心得： 以挪威的住宿價格，我覺得這裡的性價比高，很推薦，房子舒服，房價不貴，雖然離市中心有一點距離，但是我覺得這樣的步行距離很可以。

💡停車介紹

如果住在卑爾根，通常應該都會有停車問題，除非住離市中心很遠的地方，大多數住宿並沒有免費停車，因此自駕車子需要停在路邊，這時候就會有繳停車費的問題

步驟一： 下載這個 app «Parkering i Bergen»，
步驟二： 進行註冊(這也是為什麼我在前面的網誌有提到需要有歐洲的門號，否則台灣門號無法註冊)
步驟三： 將車牌號碼輸入進去
步驟四： 綁定信用卡
步驟五： 找到停車位，停好車後
步驟六： 在APP裡點選停車區域(可以在路邊的「藍底白字 P 標誌」告示牌找到區域號碼)與【啟動】按鈕
步驟七： 當停完車後，只要在APP裡按下【停止】按鈕

APP便會自動算停車費及使用信用卡自動繳費，真的很方便。

使用官方的APP不需支付手續費。因為我們是電動車，停車費用有打對折。使用租賃車，還車前記得把APP裡的車牌號碼刪除。

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